Shiborizome kimono, Kyoto, Japan

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Le 1er Janvier 2011, nous sommes allés manger dans un célèbre restaurant Kaiseki de Kyoto, Kinmata. Le dîner (voir ci-dessous) fut superbe.

La femme du propriétaire portait un kimono Shiborizome où chaque point que nous voyons est le résultat d’une petite attache au cours du processus de teinture – c’est ce procédé qui explique que c’est l’un des types de kimono les chers qui existe. Et c’est vraiment un superbe kimono.

Kyoto Restaurant Kaiseki Kinmata, Kyoto, Japon

Voici quelques photos des différents plats.

 

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